Receita do dia! - Especial de Natal!

Bacalhau de Natal

Ingredientes

1 copo e meio de leite
125 g de puré de batatas
Meio copo de azeite
8 colheres de sopa de maionese
50 gramas de amêndoas
2 cebolas
2 dentes de alho
3 ovos
600 gramas de bacalhau
Louro e salsa a gosto
1 pimenta

Modo de Preparo

Demolhe o bacalhau e depois de tirar o excesso de sal, coloque-o no leite;
Corte as cebolas em meias luas finas e o alho e o pimento em tiras, e refogue em metade do azeite e junte o louro e a salsa;
Cozinhe o bacalhau no restante do azeite, junte o refogado e leve ao forno para acabar de cozinhar.
Depois de cozinhar, coloque-o num pirex, decore com o puré de batata e salpique com ovo cozido picado e as amêndoas peladas laminadas;
Cubra com maionese e leve ao forno para corar. Para deixar o bacalhau de Natal ainda mais bonito, quando servir, decore a gosto com azeitonas, salsa ou rodelas de ovo cozido

"Visão de Macho" - O que esperar do Natal?

Natal é uma época do ano que a gente tem que se decidir se o copo está meio cheio ou meio vazio. Explico.

O natal na minha infância era um saco! Um tal de ir pra casa da minha avô, comer toda aquela comida, de tia velha que eu não via desde o natal anterior apertar minha bochecha e dizer o quanto eu cresci de um ano pro outro. Primos chatissimos e chorões enchendo o saco. Vinha a hora dos presentes e Apesar de sempre querer bolas ou brinquedos, sempre ganhava roupas. E nunca gostava das roupas que eu ganhava. E tinha que disfarçar o sorriso de decepção e ainda agradecer pelo presente. Depois de comer igual a um porco, meu avô juntava todo mundo e fazia aquelas rezas intermináveis , falando de como Jesus distribuiu bondade e do verdadeiro significado do Natal. Depois todo mundo se abraçava e desejava feliz e eu ia dormir rápido rezando pro dia acabar rápido e voltar pra minha casa. Claro que ainda tinha o almoço insuportável de sobras da noite anterior. E toda aquele hipocrisia de ver minha mãe que reclamava de um dos meus tios o ano todo, abraçada com ele e dizendo o quanto o amava.E finalmente íamos embora, minha mãe triste por estar indo e eu feliz por voltar pra minha rotina.

No ano passado, já adulto fui na casa da minha pra passar o natal. Minha avo emeu avo já estavam bem idosos e resolvemos todos ir pra lá. Já ao chegar aquele cheiro da comida invadiu minhas narinas e me fez fazer uma volta ao passado. A tia , já não estava mais entre nos, teve um câncer raro e faleceu há alguns anos. Meus primos chatissimos são pessoas super legais e do bem e rimos muito lembrando das besterias que fazíamos quando crianças. Na hora dos presentes , so demos para as crianças, pois todos estamos batalhando e infelizmente não podemos fazer grandes distribuições de presentes. Lembrei das camisas que ganhava e meu primo me contou das dificuldades da infância, mas que mesmo assim, minha tia batia perna pra me dar nem que seja uma camisa. E não falhava. Depois de me maravilhar com a comida deliciosa que me remetia a infância, meu avo juntou a família e tentou fazer a oração de todos os anos, mas sua fraqueza era visivel. Ele agradeceu de ter os filhos e netos junto dele e que era um homem super feliz por isso. E eu chorei. De raiva de mim mesmo pois fazia pouco caso desses momentos. E da falta que as pessoas que já foram faziam naquela mesa.

Na manha seguinte cortamos o peru pra fazer um tira gosto, que ficou maravilhoso. E rabanada dormida? Que delicia! Ver meus tios todos abraçados e felizes me emocionou. E compreendi que minha mãe se deentendia muito com meu tio que eles se amavam. E fui embora comuma so convicção: Não perderia o Natal em família por nada nesse mundo!

Apesar de ser ateu, pra mim o significado do Natal é único. Se lembrar quem você é, de onde veio, e se encontrar com as pessoas que realmente se importam com você. E apesarde meu avo ter falecido nesse meio tempo, tenho certeza que nesse natal , ocopo pra mim estará transbordando de felicidade pela oportunidade de estar perto das pessoas que eu amo.

Um feliz natal pra vocês!

Natal, Natal...

Olá pessoal!!

Estamos à uma semana do Natal, e é bem nessa época que recebemos mensagens de prosperidade por e-mail, vemos o facebook cheios de recados carinhosos, as pessoas se reaproximam, todo mundo parece que fica com o coração mole...

Mas e durante o ano?? O que fizemos? E depois do Natal, do Ano Novo como será que vamos estar?? Será que continuaremos 'bonzinhos' ou tudo acaba após meia-noite do dia 1º??

Fiz uma crônica baseada na música "Então é Natal" da Simone, e é para refletir realmente essas questões acima... Então compartilho com vocês:

"Então é Natal, e o que você fez, o ano termina e começa outra vez..."
Então é Natal, e a data virou capitalista, o significado é gastar dinheiro e ganhar presentes.
Então é Natal, e as crianças só querem brinquedos, não sabem a verdadeira história da data.
Então é Natal, promessas de paz ao redor do mundo, desculpas aos familiares, abraços e lágrimas...
Então é Natal, e no próximo ano as promessas serão esquecidas, as desculpas ficam ao vento e é como se nada tivesse acontecido.
Então é Natal, e a árvore já não está mais na sala, o presépio voltou para a caixa e o panetone acabou.
Então é Natal, e os cartões são guardados no armário e as crianças deixam os brinquedos de lado anseiando por outros mais novos.
Então é Natal, e a rotina volta como antes, o stress toma conta e o coração vira pedra de novo.
"Hiroshima, Nagazaki, Muruoa...."
Então é Natal, e as notícias de guerra voltam na tv, países se degladiando e pessoas passando fome.
Então é Natal, e mais políticos corruptos sobem no palanque, prometem e sorriem.
Então é Natal, o salário não dá para quase nada e os preços sobem como foguete.
"Então é Natal, do enfermo e do são, do rico e do pobre, num só coração..."
Então é Natal, e o coração volta a ser mole.
Então é Natal, ficamos mais emotivos, mais humildes, mais amorosos e mais alegres.
Então é Natal, e o comércio lucra também. Papai Noel ás avessas e chaminés inexistentes.
Então é Natal, e o que você fez o ano todo para merecer tudo isso?
Então é Natal, e em nenhum minuto Deus é citado...
Mas no ano que vem, voltamos a pedir tudo à Ele... Só nessa hora Ele é lembrado...
"Então é Natal, e o que a gente fez??"

Vanessa Haas

Fica uma reflexão para todos nós! Um excelente fim de semana para todos!! Mandem e-mails (epraelas@gmail.com)

#BEIJÕESSSSSSSSSS

"Papo de Mulher" - Dessemelhanças entre homens e mulheres

Homens são marte e mulheres são de Vênus. Este é o título de um best seller que eu confesso, nunca li e nunca quis ler. Na verdade não sou muito fã deste tipo de livro, mas recentemente comprei um best seller de um australiano, Steve Biddulph - Criando Meninos, com o objetivo de compreender melhor meu filho, que está crescendo e deixando definitivamente de ser o meu bebê.

O livro é uma delícia, e mais do que entender meu filho pude entender melhor as diferenças entre homens e mulheres e levar isso para minhas relações, no geral. O grande responsável pelas diferenças existentes entre homens e mulheres é o testosterona.

Também produzido no organismo feminino, porém em quantidade muito menor, a testosterona é responsável pelo desenvolvimento das características masculinas. No livro, Biddulph explica que a testosterona é que provoca estirões de crescimento e a competitividade entre os meninos. Isto lhe parece familiar? Meu filho anda competindo até na hora de escovar os dentes. “Eu vou ganhar” ele diz.

 

Nesta semana, o suplemento Equilíbrio da Folha de São Paulo, na reportagem “Papo de Casal”, em quê destaca as diferenças entre homens e mulheres e os motivos de tanta dor de cabeça devido a falta de entendimento entre ambos. Ora, se somos diferentes, o primeiro passo para uma relação harmoniosa e feliz é saber que não falamos a mesma língua.

“O problema não é homens e mulheres falarem línguas diferentes, e sim acharem que estão falando a mesma língua”. A afirmação foi feita pela terapeuta familiar entrevistada pela folha. Mulheres, isso não explica muito?

A matéria diz ainda que as mulheres utilizam dois hemisférios do cérebro enquanto eles utilizam apenas um. Biddulph também fala sobre isso em seu livro, daí a diferença na infância em que as meninas se desenvolvem mais cedo. Por outro lado, os meninos desenvolvem melhor atividades no hemisfério direito, o que os torna mais aptos a lidar com matemática, por exemplo. 

Tanto a matéria “Papo de Casal” quanto o escritor australiano explicam que devido a essa falta de conectividade com o outro hemisfério no cérebro masculino os deixam mais introspectivo. Portanto, discutir o relacionamento é mesmo uma tortura para o público feminino.

Estas informações me fizeram refletir muito sobre todas às vezes em que entrei numa briga e discuti comigo mesma, pois o sexo masculino era incapaz de falar. O silêncio sempre permanecia. A gente termina a briga achando que o problema está com a gente, mas não meninas, o problema é nos genes mesmo. Nos genes masculinos.

Recomendo a leitura do Livro “Criando Meninos” para quem é mãe. E a leitura da matéria da Folha, para todas as que se identificaram com situações citadas aqui.

Clica aqui pra se deliciar.

"Momento Mila" - Novidade para a mulherada

Desculpem-me as falhas de não escrever há algum tempo, é que realmente minha vida está corrida, graças a Deus né rsrs . Bom, esses dias me apresentaram um absorvente diferente e acho que será interessante compartilhar pelo objetivo do produto.

Quem nunca teve sintomas da TPM (Tensão Pré Menstrual) como cólicas, inchaços e irritabilidade? Um novo modelo de absorvente promete aliviar esses sintomas, o produto pode ser usado diariamente, como protetor, e nos período em que a mulher está menstruando. Segundo uma das representantes da marca na cidade de Sorocaba, Damiane Stivanin, o uso constante de absorventes higiênicos com ânion protege e também previne problemas como o fluxo intenso e desregulado, e, sintomas gerados pela TPM, como cólicas e infecções do sistema urinário.

Esse absorvente possui uma fita de ânion, que são átomos ou moléculas carregadas negativamente. No ar, são como vitamina para os alimentos, criados a partir dos raios solares, tempestades, quedas de água e movimento do mar. “O ânion regula as funções do corpo, fortalece o sistema imunológico, auxilia na redução dos maus odores, bactérias e ajuda a prevenir infecções”, afirmou Damiane.

Ideia interessante não?

Beijos e até mais!

Receita do dia! - Camarão empanado

Ingredientes

18 camarões grandes limpos e com a cauda

1 cubo de caldo de camarão
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite ou margarina

Massa
2 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de maionese
1 cubo de caldo de camarão
2 xícaras de farinha de trigo
Para empanar
1 ovo ligeiramente batido
1 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo
Em uma panela aqueça o azeite ou margarina e refogue o alho e a cebola.
Acrescente os camarões,a pimenta e o caldo de camarão dissolvido em 1/2 xícara de água quente, refogue por uns 3 a 5 minutos.
Desligue o fogo e deixe esfriar,separando os camarões.
Em outra panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de camarão até ferver.
Desligar.
Colocar toda farinha.
Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar da panela.
Esperar esfriar.
Pegar porções da massa, abrir e colocar um camarão deixando a cauda para fora, modelar a seu gosto.
Passar no ovo batido e na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente,escorrer em papel absorvente.
Servir com o molho de sua preferência.

"Visão de Macho" - Brazil, mostra tua cara!

Essa história pode ser de ficção ou não. Vou contar:

Essa semana, eu encontrei com um conhecido de longa data em um shopping. Conversamos bastante, tomamos um chope, e o mesmo insistiu para conhecer a casa dele e a esposa, já que ele morava ali perto. Ao sair ele me mandou segui-lo com meu carro. Ao que respondi:

- Não tenho carro, não.

Ele olhou espantado, “como não” disse, eu respondi que era complicado pagar prestações, já que estava pagando uma prestação alta do meu apartamento e estava em vias de ser promovido. Aí sim compraria um carro popular. Ele deu uma risada debochada “apartamento? Não consigo morar em um, gosto de ouvir som alto”e continuou:

- Carro popular? Eu conheço um cara que te arruma um B.A. de luxo! E você como é militar só precisa dar carteirada quando for pego em blitz, que tá tranqüilo.

Pra quem não sabe B.A. é um carro de busca e apreensão. O mesmo fica parado em um pátio público. E por um preço módico você pode ficar andando com um até algum agente de trânsito te parar e descobrir a procedência do carro. O que pode levar anos.

Ao chegar à casa do “amigo” ele abriu a porta, entrou na sala acendeu a luz e ligou um ar condicionado potente. Reclamou do calor da rua e turbinou no máximo. Ligou uma TV de LED de 42 polegadas e colocou um DVD de pagode daqueles com letras bem grudentas no volume máximo do home theater. Fiquei meio encucado e perguntei:

- Como é que você agüenta essa conta de luz? O meu ar eu só ligo em calor extremo, e mesmo assim o programo pra desligar na madrugada pra economizar e mesmo assim a conta vem alta.

- Ih cara, aqui tá tudo no gato. A gente só paga taxa mínima. Só otário pra dar dinheiro pra esses safados. O governo me rouba eu roubo dele também. E riu debochadamente.

- E essa TV? Esse home? Deve ter saído caro...

- Nada mano. Conheço um cara, que conhece um cara que tem um rolo num grande distribuidor de eletrodomésticos. Ele tira lá e revende pela metade do preço. Vem conhecer a caxanga – disse já saindo da sala grande e subindo escadas.

Fiquei intrigado com tudo que eu vi. Se não fosse pelo fato da mulher dele ganhar muito bem, não tinha explicação daquele luxo todo.

Perguntei a ele:

- Que casa grande! A prestação deve estar caríssima.

- Prestação? Fala sério! O terreno aqui a gente invadiu, fez a casa e está esperando o uso capião pra pegar a escritura na prefeitura. Tem um advogado que está correndo o processo, e vai dar tudo certo.

Disfarcei um pouco, fiquei mais 15 minutos falando sobre futebol, tempo e mulher. Peguei o celular como se tivesse tocado e fingi que minha esposa estava me chamando. Disfarcei, me despedi, fui pro ponto de ônibus e segui pra minha casa.

A moral dessa pequena história é a seguinte: é muito difícil ser honesto no Brasil. Muito difícil mesmo. Eu moro em um pequeno apartamento, pago uma prestação alta, pago um conta de luz alta, não tenho carro, tenho aparelhos eletrodomésticos mais simples, de marcas mais baratas, e pago valor social pro meu “amigo” ter uma casa melhor que a minha e não pagar, gastar luz indiscriminadamente e não pagar, ter um carro de luxo e não pagar, entre outras coisas.

Não é inveja não! É só a constatação que no Brasil só “malandro” se dá bem.