Receita do dia! - Caldo Verde

Ingredientes

5 batatas médias
750 ml de água
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
50 g de bacon
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de couve manteiga cortada bem fininha
2 tabletes de caldo de legumes ou a sua escolha

Modo de Preparo

Refogar a cebola o alho e o bacon no óleo ou azeite;

Colocar as batatas os caldos e a água;

Deixar cozinhar até que as batatas fiquem macias;

Desligar deixar amornar;

Bater no liquidificador;

Voltar ao fogo colocar a couve e deixar ferver;

Desligar e servir.